- Tytuł:
- Towaroznawstwo żywności : podstawowe metody analityczne
- Rok wydania:
- 2009
- Wydanie:
- Wyd. 2 popr
- Wydawca:
- Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
- Temat:
- Towaroznawstwo żywności
Żywność
Inżynieria i technika
#Towaroznawstwo żywności. - Gatunek / Forma:
- Książki
Podręczniki akademickie
Podręczniki akademickie
Podręczniki akademickie
Książka